Doce típico da cidade de Aveiro, também conhecida por "Veneza de Portugal".
Este é um doce feito de açúcar e gemas de ovos e pode ser apresentado em barricas de madeira ou envoltos em hóstia, normalmente com formas marítimas (concha, búzio, peixe).
Como a maior parte dos doces portugueses, também os Ovos Moles são um doce conventual, sendo um dos doces típicos mais conhecidos e apreciados em Portugal.
Mas tenhas cuidado! Depois de comer o primeiro, o difícil vai ser parar...
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